Notre Cabinet FAVRE-REGUILLON Expertises livre une nouvelle NOTE SECTORIELLE Boulangerie / code NAF INSEE 1071 C, sur le site dont nous sommes l’éditeur : www.evaluation-fonds-de-commerce.fr.

La présente note comprend l’ensemble des ratios de valorisation des fonds de commerce de boulangerie et boulangerie-pâtisserie basés sur l’intégralité des cessions parues au Bodacc.fr et les comptes d’exploitation analysés (CA ht + EBE / période 2008-2025).

A retrouver en ligne : www.evaluation-fonds-de-commerce.fr

Barèmes d’évaluation à retrouver pour plus de 700 activités du commerce de détail et de gros, et + 500 codes NAF / APE Insee dans les ouvrages Traité d’évaluation des fonds de commerce et Guide d’évaluation des baux commerciaux, Le Moniteur éditeur.